Restaurante Noah Surf House

SOBRE O RESTAURANTE NOAH SURF HOUSE

Partindo da base do que é a gastronomia portuguesa, o restaurante da Surf House abre os horizontes e viaja até ao médio oriente, segue até ao Japão e volta aos sabores mediterrânicos. O Risoto de Espargos com Mascarpone cheira a Itália, a Espetada de Atum Tataki com Esmagada de Batata Doce e Abacaxi tem influências japonesas e havaianas, já o Borrego com Caril de Hortelã, vegetais e fruta, tem a sua origem nos vizinhos de baixo, Marrocos. Estes são alguns dos pratos “MUST”, que aconselhamos.

A viagem não acaba aqui... As Gambas à La Guilho vêm dos vizinhos do lado, os espanhóis. As pizzas, calzones, galettes e burratas vêm, claro, de Itália. Atravessando um oceano, até ao Peru, que é de onde vem o Ceviche. 

Onde quer que estes pratos tenham origem, os ingredientes neles utilizados são, sempre que possível, fornecidos por produtores locais. O peixe fresco e o marisco é capturado na nossa costa. E todos os pratos com vegetais são fornecidos com as verduras da nossa horta biológica que, por isso mesmo, variam consoante a estação e o ritmo da produção.

A secção “Noah Family & Friends” é pensada para os que gostam de provar, arriscar e PARTILHAR. Onde é possível escolher, mediante os vários pratos, tábuas de 3, 5 e 8 items.

Oferece cerca de 70 lugares sentados, no interior, e 50, no exterior. Conta com serviço de bar e cocktail e está também disponível para organização de eventos tais como almoços, jantares, reuniões, ações de team building e casamentos.