Empregado de Mesa
A nossa Cultura
Na Noah Surf House, somos mais do que uma equipa — somos uma tribo, unida pela energia das ondas, pelo calor do sol e pelo espírito de partilha. Acreditamos que criar momentos únicos e autênticos para os nossos hóspedes começa por cultivar relações genuínas entre todos nós. Aqui, cada voz conta, cada talento faz a diferença, e cada um é valorizado pelo que traz de único à nossa casa. Juntos, apoiamo-nos como amigos que remam na mesma direção, celebrando a diversidade que nos une e respeitando a individualidade que nos define. Construímos um ambiente onde a criatividade flui livremente, onde cada um se sente motivado a dar o melhor de si e onde o crescimento é uma jornada partilhada.
Missão
Executa as atividades de serviço de mesa/bar cumprindo todos os requisitos, antecipando todas as necessidades do cliente e indo ao encontro da estratégia Noah/Areias do Seixo Villas.
Descrição da Função
Preparar e executar operacionalmente o serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos.
Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.
Promover a venda de produtos, serviços e dinamização do conceito da unidade hoteleira.
Responsabilidades
▪ Preparar e executar o serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas);
▪ Preparar e executar o serviço de mesa (à americana), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos do cliente (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas);
▪ Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinidos;
▪ Zelar pelos standards de infraestruturas, equipamentos e matérias utilizadas;
▪ Auxiliar na preparação, arrumação e manutenção dos espaços do cliente, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante/esplanada;
▪ Auxiliar na preparação do serviço de eventos;
▪ Rececionar mercadorias;
▪ Implementar do plano HACCP do departamento.
Requisitos gerais para admissão
▪ Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial);
▪ Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano);
▪ Elevado enfoque para o atendimento ao cliente e sólidas técnicas de comunicação interpessoal;
▪ Forte aptidão no relacionamento interpessoal e cultural, espírito de equipa;
▪ Conhecimentos sólidos na língua inglesa (idiomas complementares são uma mais valia);
▪ Domínio das normas HACCP;
▪ Capacidade de trabalho sob pressão e elevado nível de exigência;
▪ Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.
CANDIDATURAS
Envia o teu CV por email para rh@areiasdoseixo.com com a função à qual te candidatas, no assunto do email.
NOTA: responderemos apenas aos candidatos selecionados para a fase seguinte.