Copeiro

Missão

Executa as atividades de higienização e limpeza de acordo com os requisitos dos clientes e a estratégia definida.

 

Descrição da Função

Execução da higienização e limpeza das infra-estruturas, equipamentos, utensílios e materiais de suporte à produção alimentar de acordo com planos de higiene existentes e garantindo a qualidade e segurança alimentar constante dos produtos e serviços prestados.

 

Responsabilidades

  • Execução de funções de copa grossa e fina;
  • Limpeza e higienização das áreas de produção alimentar e adjacentes, de acordo com planos de higiene definidos;
  • Utilização dos produtos de higiene mediante fichas técnicas;
  • Zelar pelos standards de infra-estruturas, equipamentos e matérias utilizadas;
  • Implementar o plano de HACCP do departamento.

 

Requisitos gerais para admissão

  • Experiência profissional na área no mínimo de 1 anos em função similar (preferencial);
  • Formação na área (preferencial);
  • Sentido de responsabilidade;
  • Domínio das normas HACCP;
  • Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.

 

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sábado, 31 Julho 2021

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